なぜグルコ研究所をやっているのか？

うどんを食べたら血糖値(糖質吸収)はどうなるか？

いろんな麺の糖質の吸収具合を比較しております～！

今日は、うどん（ゆでた後200g）です🍜
何もつけずに食べました。

お～、うどんは比較的すぐに血糖値はあがりますが、最高値は低いと。
逆にそばは、緩やかに上がるが最高値は高いと。

明日はパスタいきます🍝

コメントお気軽にどうぞヾ(･∀･)ﾉ

7 COMMENTS

土偶の子孫

いつも楽しく拝見しております。ちなみに、以前の結果を見たいのですが一覧みたいなのはありますか？ 特に見てみたいのは「本当に糖質を抑えるサプリはどれ？」とか見てみたいです。よろしくお願いします。

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あきえ

お蕎麦よりも絶対うどんの方が全て高くなると思ってました。意外ですー。

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Lazy

うどんとお蕎麦、血糖値の変化のカーブに確かに違いがあります
ただ、それぞれの血糖値変化カーブの下の面積はほぼ同じに見えます

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