舞茸が血糖値を下げるのは本当か？

舞茸は、テレビの健康番組で、血糖値をおさえると放送されていました。

疑り深い性格の僕は、気になってしかたがないので

白黒はっきりつけるために実験です。

白米150gと炒めただけの舞茸86gを食べました。

その結果は・・・

舞茸ありの血糖値は、赤色のグラフです。

みごとに血糖値をおさえてますねえ。

番組の中で言われていたことは、本当でした！

■2月12日放送の「教えてもらう前と後」

このページにも書いていますが、舞茸に含まれる

βグルカンという、水溶性食物繊維の効果のようです。

舞茸は、血糖値をおさえてくれます！

「こんな食べ物の血糖値が気になる！」
「これを食べて実験してほしい！」

などありましたら、お気軽に送ってくださいヾ(･∀･)ﾉ

※リクエストに必ずお応えする、というお約束はできませんが、検討して、できるものは実験し、後日配信いたします。

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