なぜグルコ研究所をやっているのか?

オリーブオイルを一緒に食べると、血糖値が上がりにくいのか?

食パンを食べる時にオリーブオイルをつけたら、

みごとに血糖値をおさえてくれました。

そのときのグラフはこちら

オリーブオイルありの血糖値は、黄色のグラフです。

そこで、ご飯でも効果があるのかと思って

実験してみました。

食パンでは、新鮮なエキストラバージンオリーブオイル

でしたので、同じ物を使いました。

白米150gとオリーブオイル20gを食べて実験です。

さて結果は・・・

オリーブオイルありの血糖値は、赤色のグラフです。

ほとんど効かず、血糖値が上がるタイミングが

少しずれているぐらいか・・・。

うーん、、効きませんでしたね。

食材ごとに、効く炭水化物の種類があるようです。

こんな感じで毎日測ってます。
血糖値どうやって測ってるの?

実験リクエスト大募集!

こんな食べ物の血糖値が気になる!
これを食べて実験してほしい!

などありましたら、お気軽に送ってくださいヾ(・∀・)ノ

    ※リクエストに必ずお応えする、というお約束はできませんが、検討して、できるものは実験し、後日配信いたします。

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    たかしが実験しました。

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    書籍のボリューム(ページ数)は、
    かなり少ないです。

    しかし、ネット検索しても出てこない、
    貴重な実験データですので、内容は濃いです。

     

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    一生使える知識です。

     

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    11 COMMENTS

    後藤八千代

    白ワイン?赤もお願いします
    家には白はないので(o^^o)

    たかし

    ありがとうございます!

    赤ワイン、実験する予定ですので、ご期待ください。

    あと1週間ぐらいで、今のLINE配信が終了し、メールでの配信に変わります。

    赤ワインの実験は、そちらのメール配信でやっていく予定ですL(‘▽‘)/イェイイェイ

    かお

    こんにちは。
    血糖値や低GI食品を検索していて辿り着きました。
    セカンドミール効果なるものがあるようですが、実際の効果はあるのか、お時間のある時に実験していただきたいと思いました。
    食物繊維を摂取した食事をした場合、次の食事の血糖値の上昇も抑えることができるとの事でした。
    興味があります。
    可能でしたら、実験項目に入れてもらえたら嬉しいです。

    匿名

    カロリー値は高いが糖質は低い
    ナッツ類でトライお願いします!

    たかし

    ありがとうございます~!

    ピーナッツなどのナッツ類、ちょうど実験する予定ですので、ご期待ください。

    あと1週間ぐらいで、今のLINE配信が終了します。

    そのあとは、メールでの配信に変わります。

    ナッツ類の実験は、そちらのメール配信でやっていく予定ですL(‘▽‘)/イェイイェイ

    匿名

    三日前から、楽しくみさせてもらっています。どの実験よりも、分かりやすくて、ためになります。
    食後にスクワットや、かかと落としをやると、血糖値が上がらないと聞いた事があります。実験お願いします。

    たかし

    ありがとうございます!

    なるほど~。スクワットですか。興味深いですね。

    検討してみます!L(‘▽‘)/イェイイェイ

    ロクジ

    白米はオリーブ油で炒めてチャーハンにすると、ご飯をコーティングすることになって、血糖値が上がりにくいようです。

    匿名

    オリーブオイルも、日本の基準は曖昧なようです。ホントの質のいいオリーブオイルと、ごく一般的な日本の市販のオリーブオイルを比較して貰えると嬉しいです!これからも勉強させていただきます!ありがとうございました♪

    匿名

    糖尿病予備軍と、言われ最近、こちらのサイトに、辿り着いたものです。
    実際に、ご自身で、体験されてると、大変興味深く、見させて頂いております。
    いろいろ調べてるところ、牛乳などの乳製品が、良いとの記事をみました。
    朝の牛乳は、良いのでしょうか?
    もし、検証されたこと無かったら、お願いしたいです。

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