これは、ネットで何回か見たことがありました。
そこで、ご飯150gを冷蔵庫で、
ひえひえに冷やして実験です。
普通のあったかご飯と比較した、実験結果はこちら
グラフの見かた
グラフの縦軸は、血糖値。横軸は時間（●時間●分）です。
食べ始めた時間が0:00になります。例えば、1:15であれば、食べ始めてから1時間15分後という感じです。
だいたい食べ始めてから、5分以内には食べ終わっているので、横軸の時間は、「食後●時間●分」と見てもらってOKです。
冷やご飯の血糖値は、赤色のグラフです。
お！下げている！
ただ、食べるとしたら、やっぱり温かいご飯がいいなあ。。。
血糖値どうやって測ってるの？
実験リクエスト大募集！
「こんな食べ物の血糖値が気になる！」「これを食べて実験してほしい！」
などありましたら、お気軽に送ってくださいヾ(･∀･)ﾉ
太る原因は、カロリーか？糖質か？
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「太る本当の原因はカロリーか？糖質か？」
誰も実験したことがないこのテーマを
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書籍のボリューム（ページ数）は、
かなり少ないです。
しかし、ネット検索しても出てこない、
貴重な実験データですので、内容は濃いです。
ダイエットで気にするべきは、油か？糖質か？の真実がわかります。
一生使える知識です。
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冷やご飯…何か侘しくなりそうですね夏なら冷たい水や麦茶掛けて漬け物食べながらサラサラと食べることはありますけど。今私は玄米たべてますよー。随分慣れましたw
冷やご飯でお茶漬け、いいですねえ～～。
僕、漬物とかご飯のおとも系大好きなので、たまりませんねヾ(ﾟ∀ﾟゞ)
同じ理由で、焼き芋は冷蔵庫で冷やして食べると良いと聞いて以来、冷やして食べるようにしています。特に暑い時期は冷やし焼き芋、おいしいです！焼き芋はダイエット中に食べてはダメな10品に入っていましたが、これなら大丈夫かも…とたまに食べています(^_^;)
冷やし焼き芋きてますね！
僕も焼き芋大好きなので、夏にも食べれるというのがうれしいですね。
実験ありがとうございます。
これから暑くなるので
冷やご飯やってみたいと思います。
冷たいと噛む回数も増えそうですよね
コメントありがとうございます！
そうですね。冷やご飯は、噛む回数増えそうでいいですね。
冷やご飯で、冷たいお茶漬けとか食べたいなあ。笑
冷ご飯って、要はコンビニおにぎり、弁当を買ってチンせずそのまま食べるって事。
俺は平気だな
そう考えると、ぜんぜんオッケーですよね。笑
冷やご飯は冷蔵庫に入れてあったものは、嫌だな、常温ならら大丈夫♀️
冷やご飯は、嫌ですよねえ。
冷やご飯賛成！
●油たっぷりの食事を朝昼晩を3日間
一週間にしてみませんか？
実験ありがとうございます。
冷え、冷えじゃないと
ダメなのでしょうか。
常温はどうなんでしょうか。
よろしくお願いします。
冷や御飯をレンジで温めたらダメでしょうか？
冷やご飯はでんぷんの一部がレジスタントスターチに変わるから、血糖値を上げにくくて、しかも温めて直してもそれは変わらないって聞きましたが、それも検証して頂けたら有難いです。
冷やご飯好きなので、良かった！
でも、いつもは嫌だなーー！笑
いつも、ありがとうございます。
他の方も質問されていますが、レンジでチンした場合でも血糖上昇が緩やかなのか？が気になります。
ご飯を冷凍ストックしていてレンチンして食べているのですが他の方々が仰ってる通り1度冷やしたものを温めるのでも良いのであれば冷凍ご飯アリアリになれますねー?!
また気が向いた時にでも検証して頂けるとありがたいです^^
色々と参考になります。ありがとうございます。
私は体重は現場で大丈夫なのですが、インスリンの出にくい体質。と医者で言われたので食事にきをつけています。
すみません。誤字です。現場→現状