白ワインを一緒に飲むと、糖質の吸収がおさえられるのか？

「医者が教える食事術」という、

以前少し話題になった本をご存じですか？

その本の中で、白ワインも、血糖値をおさえてくれると書いていました。

白ワインと白米って、あまり同時に食べることなさそうですが実験です。

白米150gを食べながら、白ワイン100mlを飲みました。

結果はというと・・・

白ワインありの血糖値は、赤色のグラフです。

血糖値おさえてくれてます！

この本によると、赤ワインではなく白ワインが効果があるようです。

「白ワインには、酒石酸という成分が豊富だから」と書かれていました。

食事にあわせるお酒は白ワインですね！

「こんな食べ物の血糖値が気になる！」
「これを食べて実験してほしい！」

などありましたら、お気軽に送ってくださいヾ(･∀･)ﾉ

※リクエストに必ずお応えする、というお約束はできませんが、検討して、できるものは実験し、後日配信いたします。

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