なぜグルコ研究所をやっているのか?

カレーを食べたら血糖値(糖質吸収)はどうなるか?

最近、糖質多いものばっかりで今日はカレーです。

カレーの炭水化物 18.4g

ごはん150gの炭水化物 48.8g

合計 67.2g!

炭水化物はそこまで高くないのに、すごい血糖値!

過去最高ではないでしょうか。

これも攻略する必要がありそうです。

コメントお気軽にどうぞヾ(・∀・)ノ

22 COMMENTS

八田亜紀子

怖いです:(;゙゚’ω゚’):!
カレーってそんな食べ物だったんですね。知らなかった!
いつも体を張って教えて下さって本当に本当にありがとうございます(´༎ຶོρ༎ຶོ`)!

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たかし

応援いただいて、ありがとうございます!

そうなんです〜!!

カレーのルーには、
小麦粉が結構入っているので、

ルーも糖質が高く、
さらに白米がプラスされるので、
すごいみたいです。

同じカレーでも、小麦粉をあまり使っていない、スパイカレーとかだと、まだマシかもしれません。

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カワカミ

今回も実験ありがとうございます。

これは上がると思ってましたが(^^;

カレーは割と好きで
ごはんナシでカレーだけ食べたりすることもよくあるのですが
それでも結構上がりそうですね。。。

残念…

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たかし

こちらこそ、いつもコメントありがとうございます!

いやー、そうなんですよね。。

ご飯とカレールーって、とても上がる組み合わせなんでしょうねえ。

少し先ですが、白米を、最近話題の冷凍カリフラワーに変えた実験をやる予定ですので、そちらに期待しましょう!笑

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matutiyo

便乗します
ココイチの低糖質カレーがイケるので、是非お試しください。

たかし

コメントありがとうございます!
ココイチの低糖質カレーいいですね。少し先になるかもしれませんが、やってみます!

たかし

最高の組み合わせですね。笑

なかなかリクエストにお応えできていないのですが、またリクエスト再開しましたら、順番にはなりますが、やってみたいと思います。

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な〇や

犯人は小麦粉ですね。
スパイス系カレーでやってみると違う結果が出ると思いますが。。
ためにあんる実験、ありがたいです。

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たかし

その線が強そうですよね。

スパイスカレーは、上がらなさそうな感じしますよね。

次なるネタとして頭に入れておきます。

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匿名

シュガーレスの飴と、普通の飴を食べた時の結果も知りたいです。

たかし

ありがとうございます!検討します~ヾ(・∀・)ノ

emma

いつもご自身の体を張っての面白い実験、ありがとうございます。怖いですね、カレー。でも、美味しいですよね。
私も先日、ご飯を木綿豆腐に替えましたが、カレーはしっかりおかわりしてしまいました。
とろみのない豆カレーとかがいいんでしょうかね?

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たかし

カレーおいしいですよね。

豆腐にカレーでも、ぜんぜんおいしそうですねえ。

たしかに、原因は、な○やさんがおっしゃっているように小麦粉のように思いますもんね。

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匿名

市販のルーは糖質も高いのでは?
小麦粉も入っていると思いますし。

ココナッツシュガーやひよこ豆粉は上がり方どうなんでしょうね。

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zepp

「カレーは飲み物」って言いますけど、流動性があって一気に食べちゃうってことが関係しているのかな?と思いました(笑)

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太田 麻樹子

カレー大好きなのに控えようと思いました。
それじゃドリアもダメなんでしょうね(TдT)
お陰さまで食に対する意識がだいぶ変わってきました。次の健康診断が楽しみです。

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Yanagi33

小麦粉や市販ルーを使わないスパイスカレーとタイ米の組み合わせで試していただけませんか。とある日本人会社員がタイに駐在したところ自然と痩せたとの記事を見たことがあります。変わったことと言えば、米が日本のコメからタイ米に変わっただけで、食べる量やライフスタイルは変えなかったそうです。タイ米だけでの実験でも構いませんのでご検討お願いします。

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ハナマイ

恐ろしいものを見ていまいました!
休みの日にはよく食べるものです。
レトルトはどれも似たようなものなんでしょうね。

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genki

いつも興味深く拝読させていただいています。
カレーの具には何か入っているのでしょうか?
ジャガイモや人参は結構GI値が高いので、その影響もありそうですね。

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すす

カレーがこんなに上がるなんて、めちゃくちゃショックです!大好きなので週一で食べてました
いつも雑穀米で食べるのですが、一度雑穀米にカレーをかけて実験してもらえないでしょうか?カレーはいつもバーモントカレーの中辛です。

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ガスマ

いつも参考にさせて頂いています。
食後にコーヒーを飲むと血糖値が上がりにくいという記事を読んだことがあります。
一回実験してみていただけませんか?
過去にやったことがあったらスミマセン。

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