なぜグルコ研究所をやっているのか?

そばを食べたら血糖値(糖質吸収)はどうなるか?

僕は麺が大好きなので、いろんな麺の血糖値を比較したいと思います。

まずは、そば(ゆでた後200g)を食べて糖質の吸収を見てみます。

血糖値は上がってますが、ゆるやかですね。

明日は、うどん食べてみます。

コメントお気軽にどうぞヾ(・∀・)ノ

16 COMMENTS

たかし

こんにちは!

そうなんです。十割蕎麦、気になりますよね。

後日、実験予定ですのでお楽しみに!

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たかし

つゆつけたり、天ぷらのせたほうが実際に近くなりそうですね。

またリクエストへの対応が再開しましたら、やってみますね。

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やま

この蕎麦は何割の蕎麦ですか?つなぎの小麦粉で血糖値の上がり方がかわると、聞いたものですから気になります。調べたんですが、よくわからなかったので教えてください。

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たかし

こんにちはヾ(・∀・)ノ

それが、この蕎麦のパッケージを見る限り、わからなかったんですよねえ。

ですので、後日、十割そばで実験しますのでお楽しみに!

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たかし

こんにちは。たかしです。

いえ、違います。十割そばは後日実験予定ですヾ(・∀・)ノ

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あき

麺類は、パスタが1番血糖値が上がりにくいと聞きました。パスタもやって欲しいです。

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ゆかゆか

これ、何割での測定ですか?
蕎麦自体がそもそも糖質高いと聞くのですが、十割とか二八とかでも違ってきたりもするんでしょうか?

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たかし

こんにちはヾ(・∀・)ノ

これ、パッケージを見ても何割か書いてなかったんですよねえ。

価格は比較的安いものだったので、十割とか二八とかではなさそうです。

十割そばは、別で実験しますのでお楽しみに!

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ハセガワジュンコ

もっとからだ天国
ケイ素があります 血糖値に良いと信じて 食前に何滴か お湯等に 入れて飲んでおります。
どうか 調べて下さい
お願い致します

たまきち

いつも参考にさせていただいてます。
血糖値の上昇を穏やかにするという「フィットライフコーヒー」というのがあるのですが、本当に血糖値に効果あるのか知りたいです。
機会あれぱ実験お願いします。

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コメントお気軽にどうぞヾ(・∀・)ノ